ラベルの見方正解


ラベルの見方正解

  
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1.ワイン栽培地域はどこですか?(5点)
  ①のラインガウです。 例のモーゼル・ザール・ルーヴァーとは異なる栽培地域のひとつです。
  
2.村名はなんですか?(3点)
  ②のエルバッハです。 これも例とは、異なります。
  
3.畑名はなんですか?(3点)
  ③のジーゲルスベルクです。
  ②と③はセットになっていて、『Xxxer Xxxxx』という表記が多いので、気付かれた方も多いでしょう。
  
4.肩書きはなんですか?(5点)
  ④のアウスレーゼです。 例はカビネットでしたが、これはまた別の肩書きです。
  
5.ワインのカテゴリーはなんですか?(1点)
  ⑤のQualitatswein mit Pradikatです。 これは、例とまったく同じです。
  
6.A.P.ナンバーはどれですか?(1点)
  ⑥です。 例と異なって、『A.P.Nr.』と省略表記になっています。
  
7.『醸造業者ビン詰め』、または『ビン詰め人』の表記はどれですか?(20点)
  ショルダーラベルにある⑦です。 
  出題時にショルダーラベルを見せていなかったので、反則のような出題でしたが、このような場合もあります。
  
8.ビン詰め人の氏名、名称はなんですか?(5点)
  ⑧のシュロスラインハルツハウゼンです。
  
9.ビン詰め人の所在地は、どこですか?(5点)
  ⑨のエルバッハ6229番地です。
  
10.収穫年は何年ですか?(1点)
  ⑩の1976年です。
  
11.使われているブドウの品種はなんですか?(10点)
  ⑪のシュペートブルクンダーという黒ブドウです。 フランスのピノノワールと同じ品種です。
  ラインガウやモーゼルでは主力のブドウはリースリングですが、このようなものも造られます。
  日本に輸入されることは珍しいのですが、新宿小田急デパートで買いました。
  
以下は、応用問題です。
  
12.醸造元から、何年に出荷されたと考えるのが妥当ですか?(20点)
  A.P.ナンバーの末尾の数字から、1978年に検査を受けたことがわかりますので、1978年の出荷と考えるのが妥当です。
  
13.何ワイン(赤、白、ロゼ、発泡性)でしょう?(20点)
  ふつう、ピノノワールでワインを造ると赤になりますが、これはロゼです。 
  ブドウ品種名のつぎの『Weiβherbst』という表記からわかります。


  • 最終更新:2011-09-19 10:59:12

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